Салат без майонеза

Для всех, кто придерживается правильного питания, лучше всего готовить любой салат без майонеза.

В былые времена майонез редко стоял на прилавках магазинов и ведь прекрасно без него обходились, хватало сметаны, более натуральной и полезной.
Вообще, не правильно сравнивать их — это совершенно разные продукты.
Майонез, это соус, а сметана, это кисломолочный продукт.
Оба они употребляются для заправки салатов и поэтому мы оцениваем, на сколько они повышают жирность и калорийность приготовленного блюда. С этой точки зрения майонез почти в 5 раз превосходит сметану, кроме того, содержание углеводов в нем тоже больше. Вот поэтому предпочтительнее заправлять салаты сметаной, а еще лучше йогуртом или кефиром.

А мы будем готовить разноцветный салатик без майонеза и без сметаны.

Способ приготовления:

1. Отвариваем куриную грудку.
2. Пока она остывает, готовим соус:  уксус, масло, мед и горчицу смешиваем, добавляем истолченный чеснок, добавляем тмин и даем постоять 30 минут.
3. Начинаем готовить сам салат: нарезаем куриную грудку, перец, помидоры и лук кубиками; добавляем кукурузу и фасоль, предварительно процедив их; мелко нарезаем петрушку.
4. Выкладываем все в салатник, перемешиваем и заправляем соусом.

Быстро, вкусно и полезно!