Украшение стола — калы

Эти «калы» — настоящее украшение стола!

Сегодня я поделюсь одним рецептом.
Возможно у него есть название, мне эти произведения напоминают цветы, чем-то похожие на калы.
Приготовить их несложно, каких то минут пятнадцать на это уйдет, но вкус и сам вид этих цветов Вам понравится наверняка!
К сожалению, фото было сделано на телефон и не очень видно на нем, как выглядят они по отдельности, но все видели эти цветы и помнят, что напоминают они чем-то вытянутую трубочку.
Наши цветы отличаются от них тем, что они у нас «кудрявые», можно сказать — махровые.

Ингредиенты:

• листья салата – 1 пучок
• брынза – 300 г
• чеснок – 1-2 зубчика
• сметана – 1 ложка

Способ приготовления:

Разбираем салат на отдельные листики, промываем и даем стечь воде.
Натираем брынзу на крупной терке, добавляем чеснок (я выдавила через чеснокодавку), заправляем сметаной. Начинка готова.
Берем лист салата, расстилаем его на досточке и выкладываем в центр чайную ложечку начинки, сворачиваем типа цветка калы. Красиво укладываем на тарелочке.
Вот и все!

Для справки: 

В листьях салата огромное количество полезных микроэлементов, витамин С, каротин, фолиевая кислота, витамины группы В, витамин А и Е, органические кислоты и полезные соли калия, кальция, магния и других минералов.
В брынзе содержится около 18 г белка, всего 100г продукта дадут вам запас кальция на весь день.
Сделала я все сфотографировала. Муж спросил, что это такое и так недоверчиво посмотрел на мое произведение….
Предложила попробовать, он с опаской какой-то взял цветочек, как будто устрицу живую.
Но пока я отошла ненадолго, в тарелочке осталось всего три штучки, которыми я угостила соседку.
Всем очень понравилось!
Попробуйте и Вы, это так быстро и легко делать. Для украшения праздничного стола очень хорошо подойдет это блюдо!
Правильное питание — красиво, вкусно, полезно!