Главная » Рецепты » Рецепты от Гербалайф » Паста под соусом болоньезе и Гаспачо со свежими овощами и йогуртом

Паста под соусом болоньезе и Гаспачо со свежими овощами и йогуртом

паста под соусом болоньезе и гаспачоПриготовим сегодня Паста под соусом болоньезе и Гаспачо со свежими овощами и йогуртом.

А  для начала разберемся в терминах.
Эти рецепты пришли к нам соответственно из Испании и Италии.
Упоминание о «пасте» встречается в первом веке. Это была широкая лапша из твердых сортов пшеницы и ее запекали в печи, а не варили. Затем, итальянцы начали добавлять в тесто разные специи, под влиянием арабской кухни. В XIV веке эти изделия стали называть “pasta” («тесто»). Эта паста хорошо хранилась, ее любили мореплаватели и путешественники и это была хорошая еда для простых людей.
После того, как изобрели четырехзубую специальную вилку, блюдо вошло в рацион более высшего сословия, ведь можно было теперь есть его не руками, а красиво и элегантно с помощью вилки.
Паста считается национальным итальянским блюдом, для итальянцев это самый лучший деликатес, они ее просто обожают и каждый итальянец в год съедает не менее 25 -30 кг.
Сразу для себя отметим, что между итальянской пастой и всем знакомыми макаронами есть довольно серьезные отличия.
В Италии пасту разрешено производить только из твердых сортов пшеницы, а наши любимые макароны изготавливают из самой обычной муки, которая еще и намного дешевле. Полнеют от такого гарнира быстро.
Вот и получается, что макароны – калорийные и тяжелые, а паста полезнее и легче для организма.
И чтобы получилась вкусная паста, макароны Вам категорически не годятся! Только паста из твердых сортов пшеницы!

Ну а теперь сам рецепт пасты под соусом балоньезе.

 

Паста под соусом болоньезе.

паста под соусом болоньезе и гаспачо1

 

На приготовление 3 порций мы потратим 45 минут:

  1. Пропускаем через мясорубку овощи и мясо.
  2. Выкладываем получившийся фарш в форму для запекания и заливаем водой.
  3. Накрываем крышкой и тушим около 30 минут на медленном огне, не забываем помешивать.
  4. Томатный суп с базиликом Herbalife готовим по инструкции указанной на упаковке.
  5. Добавляем в суп Протеиновую смесь Формула 3 и весь наш фарш.
  6. Тушим еще 2-3 минуты и добавляем в соус нарезанный базилик.
  7. В подсоленной воде отвариваем пасту, сливаем ее и смешиваем с соусом.

Следующее блюдо — гаспачо.
Гаспачо – хлебная похлебка, на данный момент имеющая более сотни вариантов приготовления. Но самыми популярными остаются классический томатный, традиционный белый и старинный пастуший.
Одна из версий утверждает, что название этого супа идет от мосарабского «caspa», что переводится как «остатки», потому что готовили этот суп из остатков продуктов которые нашлись дома, по другой — название супа происходит от еврейского «gazaz», что означает «растолченный» или «разрезанный на кусочки» ( имеется в виду способ приготовления блюда).
Авторами этого супа были пастухи и готовили они его из самых простых продуктов — хлеба, воды, соли, чеснока, масла и уксуса.
Сейчас гаспачо стало больше овощным и из простой похлебки превратился в любимое многими блюдо.
А в 2013 году гаспачо подавали на приёме у короля и королевы Испании во дворце Сарсуэла.

 

Гаспачо со свежими овощами и йогуртом

паста под соусом болоньезе и гаспачо2

 

Приготовление 1 порции по времени займет примерно 60 минут:

  1. Томатный суп с базиликом Herbalife готовим по инструкции указанной на упаковке и полностью охлаждаем его в холодильнике.
  2. Овощи режем кубиками и смешиваем с рубленной зеленью.
  3. Добавляем соль и перец.
  4. В тарелку наливаем суп, в центр выкладываем овощи и заправляем йогуртом.

Вот такие довольно простые рецепты мы предлагаем Вам в качестве основных блюд.

Основной тест

 

На нашем сайте Вы можете найти много рецептов и подобрать что-то для себя вкусненькое, а также познакомиться с  физическими упражнениями, что то взять себе на заметку и почитать статьи о правильном питании.

БАД. Не является лекарственным средством.

Контакты консультантов перед Вами, ждем писем и звонков.

 


Text.ru - 100.00%

Отзывы и комментарии
4 комментария к "Паста под соусом болоньезе и Гаспачо со свежими овощами и йогуртом"
  1. Алена

    Люблю интересные и диетические рецепт. Обязательно испробую!

    Написать в ответ
  2. Lara

    Хорошие рецепты! Что тут уж скажешь — полезно, вкусно, диетически.

    Написать в ответ
  3. Диана

    Очень люблю соус болоньезе, с гаспачо еще не пробовала, приготовлю такую пасту на пробу. Спасибо!

    Написать в ответ
    • Галина

      Советую попробовать! Не пожалеете, что приготовили.

      Написать в ответ
  4. Напишите свой отзыв или комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: