Главная » Правильное питание » Как правильно при похудении есть овощи

Как правильно при похудении есть овощи

как при похудении есть овощи

Вот кажется пустяковый вопросик – как правильно при похудении есть овощи?

Ведь мы всегда советуем уделять большое внимание блюдам из овощей, в них много полезных витаминов, минеральных веществ, клетчатки и мало калорий.
А стала разбираться и оказалось, что не так-то все и просто!
Думала, что сделаю кратенький обзор и все, но так меня это захватило, что одной статьей я точно не отделаюсь.
Оказывается, наши любимые овощи не так могут быть безобидны в больших количествах. Кроме того, большое значение имеет то, в каком виде мы их едим — сырые, вареные, печеные, на пару и т.д.
Это интересно и полезно знать всем.
Поэтому начнем!

На какие характеристики стоит обратить внимание при выборе овощей при похудении:

  1. Калорийность
  2. Содержание полезных веществ и полезные функции овощей
  3. Вредные свойства для организма и почему нельзя есть много овощей
  4. Полезные свойства овощей при снижении веса

Калорийность

Практически все овощи имеют калорийность 10-40 ккал (огурцы, помидоры, перец, лук) , но есть и более калорийные, такие как съедобные каштаны (210 ккал), авокадо (170 ккал), картофель (83 ккал), кукуруза сахарная (90 ккал), зеленый горошек, маслины, пастернак, бобовые, свекла, цветная капуста, тыква (в зависимости от сорта).
В сушеных овощах калорийность намного выше – от 200 ккал.

Содержание полезных веществ и полезные функции овощей

В овощах (за некоторым исключением, типа маслин) нет жирорастворимых витаминов, большинство водорастворимых витаминов группы В там тоже вряд ли можно найти, а вот витамин С там есть и в достаточно больших количествах. Например 50 г болгарского перца обеспечивают дневную норму этого витамина.
В томатах есть витамин В7 (биотин). Витамин молодости А есть в тех же томатах, моркови, свежей зелени.
Других витаминов нет, или так мало, что надо съесть  очень большое количество овощей, чтобы получить необходимое дневное количество, а это не каждый желудок выдержит.
Из овощей, причем из малого их количества (300-500 г), мы получаем достаточно калия, кальция, магния, фтора, фосфора, йода, марганца, кобальта, меди, молибдена, цинка, селена. Натрия в овощах нет.
Всю дневную норму минералов и витаминов мы не сможем получить из овощей, поэтому надо есть и другие продукты, а также пищевые добавки, например Комплекс витаминов и минералов для мужчин и Комплекс витаминов и минералов для женщин от компании Herbalife Nutrion.

БАД. Не является лекарственным средством.

Овощи имеют еще и другие функции: добавление их в еду придает вкус блюдам, дает удовлетворение от пищи, позволяет насытиться меньшими, помогают переваривать животную пищу.

как при похудении есть овощи

Вредные свойства для организма и почему нельзя есть много овощей

Большое количество овощей не так уж и полезно для организма.
Мало того, что это приводит к повышенному газообразованию, надо еще помнить, что все натуральные продукты содержат яды, такие как солонин (картофель, баклажан, болгарский перец, чили, паприка, незрелые томаты), щавелевая кислота (ревень, шпинат, свекла, незрелые ягоды смородины, щавель, сельдерей), цианогенные гликозиды и аминокислоты, разрушающие эритроциты (бобовые), углевод маногептулоза, вызывающая диабет (авокадо),  синильная кислота (миндаль, сладкий картофель, ямс, маниок), тиогликозид (различные виды капусты).
Увлечение овощами часто приводит к гипофункции щитовидной железы (гипотериозу), а это грозит еще большим набором веса.
Обычно наша печень инактивирует эти яды, но излишнее количество овощей приведет к тому, что она не справляется со своей работой, вот откуда плохое самочувствие и различные болезни.

Полезные свойства овощей при снижении веса

В качестве примера рассмотрим некоторые овощи, которые мы чаще всего употребляем в пищу и их полезное действие на организм человека. Естественно, этот список лишь малая толика из огромного количества овощей.

1. Баклажан. При отеках и начальной форме атеросклероза.
2. Лук. При гипертонической болезни и атеросклерозе.
3. Морковь. При желчнокаменной и мочекаменной болезни.
4. Огурец. Выводит лишнюю жидкость и продукты обмена.
5. Петрушка. Поднимает тонус мышечный и улучшает венозный отток.
6. Редька. При жировой дистрофии печени.
7. Салат посевной. При ожирении сопровождающимся сахарным диабетом.
8. Свекла. Снижает холестерин.
9. Чеснок. Подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике.

 

Немного разобрались?
Вот теперь ясно, что выбирая овощи в качестве разгрузочного дня, а тем более овощной диеты, лучше всего посоветоваться с врачом, или хотя бы хорошо изучить свойства этого овоща, а то вместо ожидаемой пользы можно нанести большой вред организму.

Можно питаться полезно и вкусно, разнообразив свое меню овощами. Кстати, это самый доступный и недорогостоящий продукт, особенно если это наши, отечественные овощи.
И все же надо учитывать, что очень большое употребление овощей может принести вред здоровью, особенно, если уже есть какие-то проблемы.

Основной тест

 

Text.ru - 100.00%

Отзывы и комментарии
3 комментария к "Как правильно при похудении есть овощи"
  1. Ольга

    Морковку рекомендуют для похудения. Но я больше склоняюсь к фруктовым диетам.

    Написать в ответ
    • Галина

      Я признаю только разгрузочные дни. Диеты не люблю.

      Написать в ответ
  2. Татьяна

    Я тоже ЗА витамины Гербалайф, так как из овощей всех нужных питательных веществ не получаешь.

    Написать в ответ
  3. Напишите свой отзыв или комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: