«Бомбочки» куриные

«Бомбочки»  куриные удались на славу, хотя и пришлось немножко повозиться  с ними. Блюдо это  праздничное, подойдет как украшение стола и как способ удивить и порадовать гостей.

Рецептик позаимствовала в интернете и «опробовала» в первомайские праздники на своих друзьях.
Так получилось, что в этом году 1 мая у нас совпали три праздника — Православная пасха, День единства народов Казахстана и Праздник Весны и Труда.
Народ в Казахстане дружный и праздники всегда справляют все вместе. С утра все поздравляли друг друга с Праздником! И все прекрасно понимали о каком празднике идет речь в каждом случае. Вот это настоящее Единство!

После такого небольшого «отступления» переходим к рецепту. Итак, начнем…

Ингредиенты:

• куринная грудка (ушло  2,5 грудки у меня)
• грибы (я использовала шампиньоны) — 0,5 кг
• немного сыра (примерно 50 – 70 г)
• репчатый лук (1 шт.)
• соль и перец

Способ приготовления:

1. Обжариваем на растительном или оливковом масле порезанные мелкими кубиками грибы и лук, солим и перчим в конце жарки.
2. Добавляем сыр, натертый на крупной терке, перемешиваем.
3. Отбиваем куриные грудки (если большие, то разрезаем их вдоль на две части), не забываем немного посолить их и поперчить.
4. В центр грудки положим грибную начинку.
5. Сворачиваем «бомбочкой», закалываем зубочистками, чтобы они не распались.
6. Фольгу смазываем немного растительным маслом и заворачиваем в нее наше изобретение.
7. Выпекаем минут 30 в духовке, затем снимаем фольгу и даем подрумяниться «бомбочкам» еще минут 15-20.
8. Вынимаем зубочистки. Готово!

Красивое, оригинальное и полезное праздничное блюдо!

Содержит полезный белок. Можно кушать как самостоятельное блюдо, можно с овощными салатами или запеченными овощами.

В празничные дни тоже можно приготовить что-то вкусное и полезное для всех, кто придерживается принципов правильного питания!